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草莓糯米团

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉350g 草莓10个
  • 豆沙馅适量 草莓汁30ml 白糖30g 椰蓉适量 红曲粉2g

草莓糯米团描述：元宵节有吃汤圆的习俗，象征着全家人团团圆圆幸福和睦，也以此怀念离别的亲人，同时寄托了对未来生活美好的愿望。
现在的元宵品种繁多，让人眼花缭乱，其实我觉得自己做的更加有意义。
而且可以加入自己的厨艺，做出属于自家味道独特的汤圆。
这次的糯米团子加入了酸酸甜甜的草莓，外皮软糯Q弹，内里带着酸甜的草莓香，每一口都会给你不一样的感觉。
这个别样风情的汤圆--草莓糯米团，送给大家祝所有家庭幸福美满。

小吃春季草莓味蒸蒸锅

草莓糯米团制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 取个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。

  • 糯米粉中加入白糖。

  • 再加入草莓汁。

  • 在加入红曲粉，加入克清水

  • 用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。

  • 可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。

  • 然后把面粉放入蒸锅用说在上面插几个小孔。

  • 盖上盖子大火蒸制-18分钟。

  • 把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。

  • 把草莓放入豆沙馅中

  • 慢慢包起成为馅料。

  • 蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵-8分钟以增加面团的粘性。

  • 再把面团分成等份小块。

  • 取一份糯米面团包入豆沙草莓馅，

  • 慢慢收口团成糯米团。

  • 依次做好在滚满椰子粉即可食用。

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