留住春天的草莓酱

留住春天的草莓酱描述：做完这些草莓酱，心里挺高兴的

那感觉就像看着一个长得很漂亮的小女孩最终还是出落成了一个亭亭玉立的大美人。

最闹心的是小时候长得漂亮的小孩长大了确未必如此

这草莓酱就如前者



美丽的草莓最终变成了美丽的草莓酱！



做果酱一定要舍得给糖，别担心糖份过多。糖是有保鲜防腐的作用的，比起商店里卖的所谓草莓酱，咱自己做的不过是真金白银地多放了一些白糖而已，况且每次的食用量也非常有限。所以，这点糖分，可以不用纠结了吧。

草莓加热后产生的正是果胶，而市售的果酱中水果含量多半是不够的，都是添加了增稠剂、明胶之类的。营造那种“酱”的粘稠感觉。



咱这自制果酱只有2样东西组成：草莓 & 白糖

简单、美丽、率真！