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柏翠幸福烘焙草莓船

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉100g 黄油50g 糖粉15g 蛋黄1个 盐1克 冷水25g
  • 淡奶油60g 糖粉5g

柏翠幸福烘焙草莓船描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 空气不好的时候，休息天还在呆在家里比较好，可是我们家是个小馋猫，总是不停地要吃的，不过上幼儿园后一起做烘焙的机会倒不多了，女孩天生也是爱折腾吃的，做这些她最乐意帮忙了，这次的草莓挞用了椭圆的，放上草莓，真像一艘艘小船呀。

下午茶挞类烤箱白领香甜

柏翠幸福烘焙草莓船制作步骤

  • 低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗，黄油室温软化。

  • 加入软化的黄油。

  • 搓成粉末状。

  • 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

  • 加到搓成的粉末里。

  • 拌成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏小时。

  • 取出分成份，搓圆。

  • 擀成椭圆形的皮，把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。

  • 然后用手沿模具边沿捏紧，用叉子在底部叉一些小孔。

  • 依次做好所有的挞，放入烤盘，中层，度分钟左右，取出脱模冷却。

  • 草莓用盐水泡好，洗净，沥干。

  • 淡奶油加糖粉打发。

  • 装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。

  • 草莓对切，摆放在头上，小船们驶向大海……

  • 又做了两个她最喜欢的圣诞老人。

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