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草莓粘糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 黄米面300g 草莓10个
  • 白糖适量 白芝麻适量

草莓粘糕描述:给小家伙做了一次草莓大福,说是很好吃,于是这次做粘糕的时候,用黄米粘糕做了几个,没有加红豆馅,吃起来也是好吃呢。
家里没有椰蓉,所以我用了白芝麻,打成粉裹在粘糕上面,非常的好吃,拍出来不细看,跟椰蓉差不多呢。
此糕外面的芝麻对于孕晚期的准妈咪非常的好哦,它富含蛋白质及优质脂肪,具有强大的抗氧化成分。
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

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草莓粘糕制作步骤

  • 黄米面备好

  • 加入开水搅拌成面糊

  • 披萨盘里放上一张保鲜膜,抹上食用油

  • 把面糊倒入披萨盘,然后上开水锅蒸半小时

  • 白芝麻在电饼铛烤熟

  • 加入白糖在料理机打碎

  • 草莓洗净

  • 黄米粘糕蒸好后,趁热用捣蒜棍把糕搅拌,直到搅得很粘。

  • 手上沾点凉开水,揪下一块压成圆饼,把草莓放进去包上

  • 收口后在芝麻白糖碎里面打个滚,使其均匀地褒上裹上芝麻白糖碎即可

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