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草莓酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 草莓600g 白糖360g
  • 柠檬汁适量

草莓酱描述：草莓买多了，一时吃不了怎么办，那就将美丽的草莓变成美丽的草莓酱！
做果酱一定要舍得放糖，别担心糖份过多。糖有保鲜防腐的作用的，况且每次的食用量也不会太多喔！

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草莓酱制作步骤

  • 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。

  • 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。

  • 这是腌好的草莓，腌出好多水。

  • 将腌好的草莓全部倒入无水无油的锅里。中小火，耐心炒。

  • 挤入柠檬汁,一边炒一边将草莓果肉按碎

  • 一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了。

  • 再倒入无水无油的干净瓶中，冷却后放入冰箱冷藏保存。平时可以抹在面包或饼干上吃。

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