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清甜苹果饼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苹果200g 糯米粉80g 面粉120g
  • 熟白芝麻50g 食用油适量

清甜苹果饼描述:前天姐妹几个相约要回娘家,幺妹打电话来,说是想过来蹭早饭。问吃啥,答曰:随便!这随便吃啥,吃啥呢?
家里水果多,整个苹果饼给她尝尝。再来碗自己酿的糯米酒冲蛋花,加上新鲜的圣女果,营养还算全面吧。
早餐端上桌,幺妹和她姐夫,就我家那位,一唱一和硬是说不知道吃的是啥,一个劲的只说好吃好吃!要是我能这么坐着吃现成的我也会说呢!
清甜苹果饼,口味清淡。苹果略带可以忽略的微酸,配上糯米粉,淡淡的甜,软软糯糯的,咬一口,满嘴芝麻香

早餐煎甜饼

清甜苹果饼制作步骤

  • 准备好苹果和芝麻

  • 糯米粉与面粉混合拌匀备用。

  • 苹果去皮、洗净、刨成细丝。

  • 快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)。

  • 混合、揉匀成面团。

  • 分成小剂子,分别滚上芝麻。

  • 依次做完全部小饼胚。

  • 煎锅烧热,滴入少许食油;煎至两面微黄,饼熟即可。

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