柏翠幸福烘焙苹果黄桃乳酪塔

柏翠幸福烘焙苹果黄桃乳酪塔描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 这个小点心很好吃，我想极力推荐给大家，同时也非常感谢飘儿的这个教学方子。外皮松酥，内馅细腻，口感丰富：奶酪香、水果香，还有蛋香。配茶或咖啡都是一流的。制作起来也不复杂，别看制作过程好多，那是我写的详细，只要材料备全就好。
也许你会说：奶油奶酪家门口的小店没有卖的。
我：那酸奶有吗？
你：当然有，这种很平常的食品。
我：这就好，你将酸奶用几层纱布过滤一昼夜，就可以当奶油奶酪用。
你：那黄油也没有呀。
我：用无味植物油完全可以。

奶酪菜谱可以参考http://www.haodou.com/recipe/457118
奶酪中用的酸奶也是自己做的，菜谱可以参考http://www.haodou.com/recipe/340622
内馅里除了奶酪是自己做的，苹果黄桃酱也是挪红自己做的纯天然无糖果酱，做法也是极其简单，煮绵软就可。可以参考苹果酱菜谱http://www.haodou.com/recipe/281501
因此俺说一切从零开始，不过奶牛可不是自己养的，哈哈……

在制作这款小点心的时候，我就在想塔皮的制作与挪威的一款圣诞饼干非常相似，只是在配料上少了杏仁。烤好的饼干他们就这样吃，或者装上黄莓奶油食用。
还有两月就是圣诞，喜欢的朋友可以试试。
挪威圣诞饼干http://www.haodou.com/recipe/265270

好了言归正传，看看我是怎样制做苹果黄桃乳酪塔的，期待大家的点评交流。