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蛋挞式苹果派

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 苹果1个 牛奶10g 低筋面粉150g 鸡蛋1个
  • 黄油50g 模具6个

蛋挞式苹果派描述：做法很简单，比起蛋糕或是面包来要快手很多，而且成功率也高，派皮做好馅料可以按自已的喜好来调配，香味很独特非常好吃。

派类烘焙烤箱聚会

蛋挞式苹果派制作步骤

  • 准备材料:苹果个，鸡蛋一个，牛奶克，低筋面粉克，黄油克。模具个大的，一个小的

  • 黄油切丁放在盆子里软化，不要隔水加热哦，效果不一样的。

  • 把糖克，低筋面粉放到黄油里面捏，成小颗粒状就行了，刚开始有些粘手，可以用筷子。

  • 加入牛奶和面，不要用力捏，会起筋的，和成一个面团

  • 面和好了，拿保鲜袋装好放旁边静静等候下一步。如果不用保鲜袋装会蒸发干掉的

  • 苹果切丁，切小点不然等下难熟。

  • 锅内放克黄油，小火记得是小火，放入苹果，然后放克糖，最后倒入牛奶（牛奶里面加少量生粉）炒熟了就行了。

  • 放一旁放凉

  • 把面团分成两半，再分成个小小的。

  • 用擀面杖把面擀薄，也不要太薄，也不能太厚，这样不容易熟。

  • 放到模具里面，把多余的拿走，用叉子扎底下，这样容易熟。

  • 把苹果馅装进去，放少点，不要太满，等下会流出来的，再把擀好的面切条，盖再上面就行了(自己可以随便设计)

  • 这是摆好的

  • 这时候可以预热烤箱。度分钟。然后再拿蛋黄刷表面，我喜欢黄的，如果不喜欢可以不刷。

  • 刷好以后放烤箱度分钟，度分钟

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