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肉桂苹果派

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉150g 苹果325g
  • 黄油70g 糖粉15g 白砂糖35g 玉米淀粉10g 水20g 盐1g 肉桂粉1g

肉桂苹果派描述：虽然苹果一年四季都有，但最好吃的红富士也只有冬春两季，所以抓紧最后的苹果季，做一份清甜不腻的美味苹果派吧，人手一派更欢乐，分享装你值得拥有！

下午茶派类烤箱白领香甜

肉桂苹果派制作步骤

  • 准备原料

  • 先制作派皮，克黄油切小块后软化

  • 加入糖粉

  • 倒入过筛的低筋面粉

  • 搓成颗粒状

  • 分多次倒入清水克

  • 轻揉成光滑面团

  • 放入保鲜袋冰箱里冷藏小时备用

  • 制作派馅：苹果去皮去核切成片状

  • 锅里放入克黄油

  • 小火溶化后将苹果片放入翻炒

  • 加入白砂糖、盐和肉桂粉

  • 翻炒到苹果片软烂

  • 加入淀粉水（玉米淀粉克、水克混合均匀），收汁粘稠即可

  • 拿出冷藏好的派皮，擀开成毫米厚的薄片

  • 放入小的派盘里

  • 在派皮上戳些孔洞

  • 将苹果片摆放在派皮上

  • 放入度的烤箱，烤-25分钟即可

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