柏翠幸福烘焙玫瑰苹果卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 苹果1个 绵白糖30g 蜂蜜30g
  • 黄油30g 低筋面粉100g 清水250g 椰蓉适量

柏翠幸福烘焙玫瑰苹果卷描述:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】第一次看到这个菜谱的时候就惊叹,怎么会有这么梦幻的点心,烘焙高手们的智慧真是不可估量呀哈哈。想做它很久了,刚好家里有苹果,大大圆圆的,感觉做出来会挺漂亮的。做好的成品真是太漂亮,大晚上的迫不及待就拍了两张。不过还是喜欢第二天早晨自然光下拍的片片。假期的懒觉中醒来,阳光刚好拍拍这么可爱的花心情也变好了哈~
人家都说烤箱是改善生活最大的厨房用品,我再赞同不过了,从简单的烤肉到各式点心,一点改变就能给生活带来惊喜。从几年前在国外自己做的第一个丑丑的生日蛋糕到现在,我的烘焙年龄也有3年啦。我把它当成学习工作之余的乐趣,看着零散的面粉,黄油,鸡蛋液等等在烤箱中静静长大的感觉,是很有成就感,满足感的事情。闷的时候呆在厨房心情就会变好,to do list怎么也做不完,面前的烘焙大山还等着我攀登~

烤箱甜下午茶烘焙

柏翠幸福烘焙玫瑰苹果卷制作步骤

  • 苹果洗净,对半切后切成薄片

  • 锅里倒入清水,然后倒入蜂蜜和白糖煮开

  • 将苹果片煮软,约一分钟

  • 黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀

  • 倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团

  • 把面团放案板上擀成片,越薄越好

  • 切成m宽m长的长条,大约可以切条

  • 煮好的苹果片沥干水后,一个压前一个依次摆放好,一条能放.8片

  • 将面片从右向左卷起来,放入蛋挞模里

  • 放入预热好的烤箱,中层,,上下火,分钟。出炉前分钟刷蜂蜜糖浆水

  • 烤好的苹果卷,表面用椰蓉装饰

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