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苹果派

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 飞饼2张 苹果220g
  • 白糖35g 玉米淀粉15g 糯米粉5g 鸡蛋1个

苹果派描述：春节前就买了飞饼，准备做派用，可一直懒得做，直到现在天开始暖和了，家里的苹果没人吃，越放越坏，全浪费了，这才想起那张飞饼，在冰柜里面闲了好几个月了，该有点用场了，正好今天没什么大事，这就做了个苹果派。

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苹果派制作步骤

  • 苹果去皮切丁，一个苹果肉克。

  • 锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。

  • 倒上苹果丁慢火煮。

  • 待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖。

  • 水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉。

  • 翻炒一下出锅备用。

  • 案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点。

  • 切成两块。

  • 边缘刷上蛋液。

  • 摊上苹果酱。

  • 把另一片盖上。

  • 用叉子按一下把口封严。

  • 用刀在上面划上几下防受热涨气。

  • 表面刷上蛋液。

  • 烤箱预热度，中上层，分钟出炉。

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