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苹果山楂果酱

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 苹果1个 山楂500g
  • 白糖150克 玉米淀粉10克

苹果山楂果酱描述：这个酸酸甜甜的苹果山楂果酱，是用面包机做的，面包机在手，做果酱非常的简单容易，再也不用守在炉子前，不断翻炒去做果酱啦。用面包机做果酱超级简单，只需把水果削皮、去核，按需要打成泥或者切成细碎小块，放进面包机，加入糖，就可以交由面包机去慢慢熬煮啦。
这个苹果山楂果酱，不管是用来做面包、蛋糕的馅料，还是用来抹方包，拌酸奶，都是非常美味的。

果酱酸甜面包机活血化瘀

苹果山楂果酱制作步骤

  • 准备材料；

  • 苹果削皮，去核，切成小块，用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；山楂清洗干净，对半切开，用刀尖挑走果核和底部没用的部分，切成小块；

  • 捞出苹果块放进搅拌机，放入一半的山楂。（留一半山楂不搅烂，是因为我喜欢有口感的果酱，如果不喜欢的就全部倒入搅拌机搅烂）；

  • 开启搅拌机转动十几秒，把果肉打成果泥（如果水分太少，机器无法转动，可以加入汤匙凉开水）；

  • 把剩下没搅烂的山楂倒入面包机；

  • 倒入搅烂的果泥；

  • 加入白糖；

  • 选择菜单花式果酱，系统定时小时分；为避免弄脏面包机，可以在上面盖一张锡纸，然后盖上盖子，让面包机来完成；

  • 在剩下分钟的时候，在淀粉中加入大勺凉开水，兑成水淀粉，倒入果酱中；

  • 果酱已经熬好啦，非常粘稠；做好的果酱，装入提前放进水中煮开消毒好的玻璃瓶中；倒扣放凉后装入冰箱冷藏保存。

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