蒸苹果

蒸苹果描述：有些水果，不仅可以生着吃，也可以蒸着吃。水果的营养丰富是我们每个人都了解的，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
苹果就可以蒸着吃，蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等，有生津、开胃及止泻等功效，且其味酸甜可口。此菜苹果味浓，香甜可口，可以当小吃或者夜宵。
生吃苹果有通便降脂抗感冒的作用，但熟吃却能保养肠胃止腹泻。肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。