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芥兰炒饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 火腿150g 鸡蛋2个 芥兰200g 大米350g
  • 胡萝卜适量 大蒜适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 油适量

芥兰炒饭描述：有不想炒菜的时候就来个香喷喷的炒饭吧，不但方便快捷，而且就算是纯新手只要把握好火候，也能做出营养丰富、色泽漂亮、香味十足的炒饭。

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芥兰炒饭制作步骤

  • 提前把饭蒸好。

  • 把芥兰去掉叶子，杆的底部去一些老皮。

  • 把芥兰洗净切小块。

  • 切好胡萝卜，大蒜，火腿。

  • 热油锅把蛋煎到五成熟时取出备用。

  • 用余油煸香大蒜。

  • 加入火煺，煎到火腿微黄。

  • 加入芥兰和胡萝卜翻炒。

  • 配菜八成熟时加入白饭中火翻炒。

  • 把炒过的鸡蛋加入锅内。

  • 加入适量的生抽。

  • 再加入适量的蚝油提味。

  • 最后放入盐翻匀入味就可以了。

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