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火腿蛋炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白米饭100g
  • 油适量 盐适量 火腿肠适量 葱白适量

火腿蛋炒饭描述：吃剩下的米饭对我来说实在是一件不太享受的事情。水分多而且已经失去了米原有的香味。所以对于剩下的米饭，最好的解决办法就是做成炒米饭。炒米饭的种类有上千百种，我独爱火腿丁米饭，香香的，炒饭中的经典。

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火腿蛋炒饭制作步骤

  • 将大葱和火腿切碎备用

  • 锅内加油，烧热

  • 油热之后，放入葱花，爆香

  • 倒入火腿丁，炒制金黄，出香味

  • 将米饭倒入锅内，用铲子不断地压碎，以免糊锅

  • 翻炒的过程中要不断的用铲子铲碎，并用铲子背面压碎

  • 待米饭炒熟之后，打入一个鸡蛋，并不断搅拌翻炒。鸡蛋熟了之后稍微加点盐就可以了

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