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意式青酱炒饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 雞蛋4个 米饭2人份 洋蔥半顆 基围虾6隻 小貝柱40g 肉丝150g 青酱50g 黄油35g
  • 白胡椒粉少許 起司粉少許 黑胡椒粒少許 白葡萄酒20ml 蒜4片

意式青酱炒饭描述：我対於做中式餐才面臨菜色不知道如何搭配，又不愛白花花的米饭，看著菜譜的萝勒叶，啊～就來做道中西混搭的餐点。

意大利菜晚餐炒饭白领

意式青酱炒饭制作步骤

  • 將材料備好，蒜切末，洋蔥切丁，小貝柱泡熱水去盐份，肉絲先川烫去腥味，虾洗淨

  • 熱鍋后，放入黃油

  • 加入蒜末拌炒

  • 放入洋蔥丁拌炒

  • 放入川烫过的肉絲，拌炒

  • 放入米飯，米飯和材料要拌勻

  • 倒入青醬，拌炒均勻

  • 加入小貝柱拌炒

  • 放入虾子拌炒

  • 撒上黑胡椒粒和白胡椒粉，拌炒

  • 倒入白葡萄酒拌勻后，熄火蓋鍋蓋悶熟

  • 用另一个鍋子炒雞蛋，倒入打散的雞蛋，用筷子不停攪拌

  • 將炒蛋和饭摆盘后，撒上少許的黑胡椒粒及起司粉，即可享用啦！

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