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香蕉山药卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 香蕉100g 鸡蛋50g 白山药100g 中筋粉100g 牛奶200ml
  • 玉米油适量 白糖适量 番茄酱适量

香蕉山药卷描述：一道营养搭配的小甜品，给家人奉献一份温暖的早餐，看着一家子早上吃好上班或上学去，心里也有一丝安慰。自从儿子入园以来，懒妈变得勤快了，每天早上六点半就醒了，然后爬起来给孩子做一份早餐，尽管幼儿园会有早餐，总担心孩子吃不好会降低抵抗力。每次吃早饭都会嘱咐孩子：多吃点，吃饱了不想家。其实是孩子吃饱了老妈不惦记。

卷饼香甜

香蕉山药卷制作步骤

  • 准备好所需要的原材料。

  • 将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。

  • 把香蕉搅拌成奶糊。

  • 将奶糊和鸡蛋倒在一起。

  • 加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。

  • 面粉分次一点点的加到香蕉糊里面。

  • 搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。

  • 山药洗净后放在蒸屉上蒸软。

  • 山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。

  • 把山药泥塑成方形的长条状。

  • 饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。

  • 煎到两面金黄就可以了。

  • 将山药条放在香蕉饼的一端。

  • 然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。用少许番茄酱装饰即可，我忘记了，呵呵

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