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山药炒香肠

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 铁棍山药80g 香肠80g 胡萝卜80g
  • 葱5g 盐适量 油适量 鸡精适量

山药炒香肠描述：平时我特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食上也有用山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。这道【山药炒香肠】也是很健康的菜。

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山药炒香肠制作步骤

  • 食材准备，铁棍山药根，香肠根，胡萝卜根，葱根。

  • 食材洗净，铁棍山药刨皮切片，香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片，葱切末。

  • 锅热油，放入香肠、胡萝卜，快速煸炒。

  • 接着放入铁棍山药，放入盐。

  • 煸炒后，放点水，改为中小火，盖上盖，焖半分钟。

  • 开盖，翻炒后，撒入葱花。

  • 最后，撒入鸡精，翻炒装盘。

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