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土豆火腿番茄披萨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 火腿1根 番茄1个 土豆1个 高筋面粉200g
  • 番茄酱少许 马苏里拉奶油奶酪100g 牛奶120g 青椒少许 酵母5g 糖适量 盐适量 黄油少许

土豆火腿番茄披萨描述：也许是受孩子爱吃披萨的激励，最近，我迷上了做披萨。昨天，用番茄、土豆和火腿做了一款新口味的厚底披萨，得到我家小妞高度好评，说是我做过的披萨中味道最好的，今天上传，与大家共享。

披萨烤烤箱

土豆火腿番茄披萨制作步骤

  • 番茄切碎，土豆切丁，依次放入热油锅中，加盐调味，煸炒成番茄土豆酱，备用。

  • 火腿切丁，青椒切丁，备用。

  • 将高筋面粉、牛奶、酵母称量好，放入面包桶内。

  • 启动一个和面程序（分钟），揉成光滑的面团，如图所示。

  • 启动发酵程序，发至两倍大小，如图所示。

  • 将面团排气、滚圆，然后，擀成九寸披萨盘大小的圆饼状，如图所示。

  • 将擀好的圆饼面坯放入抹有黄油的披萨盘中。

  • 用叉子扎眼，以防烤制过程中面坯鼓泡。

  • 将事先炒好的番茄土豆酱放在面坯上，铺匀表面。

  • 将一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。

  • 将火腿丁、青椒丁放上，铺匀。

  • 再将另一半的马苏里拉奶油奶酪放入，铺匀。

  • 将装有面饼的披萨盘送入预热好的烤箱，度，中下层，分钟乳石-20分钟。

  • 烤至-15分钟时，取出，在表面挤上适量番茄酱装饰、调味。

  • 再次送上烤箱续烤至饼熟，取出，稍加冷却，即可切分食用。

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