酸笋烧玉米年糕

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酸笋烧玉米年糕

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：傣味酸笋50g 玉米年糕300g

辅料：味精适量酱油适量香菜适量小米辣适量蒜适量姜适量葱适量盐适量油适量: 酸笋烧玉米年糕描述：早上烧酸笋鱼还剩下一些酸笋没用完，LG下乡家里只有我一人，于是用酸笋煮了一碗年糕打发晚餐。酸笋是把新鲜竹笋切成丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变酸，就可以做调味品了。我买的是放剁椒一起腌的傣味酸笋，这种酸笋用来炒肉、烧鱼最好吃，今天用它煮年糕味道也很好。; 云南小吃开胃抗疲劳酸辣白领