南瓜百花银耳羹

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 南瓜150g
  • 冰糖110ml 枸杞子4g 花生120g 百合5g 银耳20g

南瓜百花银耳羹描述:南瓜的热量很低,其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,可以吸附人体内的有害物质比如铅,汞等金属元素,从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品。百合清热润燥、养阴消热、清心益气安神。它除含有淀粉、蛋白质等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合南瓜羹既能提供充足的营养,又能帮助人体润肺益气,还具有美容功效。
“秋冬养阴”自古就流行,秋季养肺,汤汤水水就是最好的补养方式。膳魔师焖炖的银耳羹,营养慢慢融入汤中,一碗汤水聚集各式食材的精华,温暖、滋润

下午茶煮甜糖水

南瓜百花银耳羹制作步骤

  • 银耳、百合、花生提前泡发;花生洗净去掉红衣备用。

  • 银耳百合花生倒入调理锅中。

  • 加入冷水,没过食材。

  • 大火煮开。

  • 中火继续煮分钟。

  • 调理锅放入保温容器中。

  • 加外盖,扣严实保温焖煮(我是晚上临睡之前焖煮的,焖了小时)。

  • 早上将南瓜洗净、切好;打开调理锅,大火煮开,倒入南瓜煮分钟。

  • 加入敲碎的黄冰糖,煮分钟。

  • 焖煮好的银耳羹,盛入碗中趁热食用。

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