黑木耳炒丝瓜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黑木耳100g 丝瓜1条 鸡蛋1个
  • 红色彩椒0.25个 蒜蓉1勺

黑木耳炒丝瓜描述:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

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黑木耳炒丝瓜制作步骤

  • 鸡蛋打散,加入少量盐,锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块,红色彩椒切小块。

  • 丝瓜去皮,切成滚刀片。

  • 锅内热油,放入蒜蓉及黑木耳翻炒。

  • 再下入丝瓜及红椒,下入适量盐翻炒。

  • 炒至丝瓜及红椒熟,用水淀粉勾稀芡,临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋,放入少量鸡精调味。

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