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兰豆木耳蒜苗炒腊肉

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 荷兰豆300g 蒜苗250g 木耳8g 腊肉150g
  • 油适量 盐适量 生抽适量

兰豆木耳蒜苗炒腊肉描述：某报纸上看到一个人每天最好能吃到20种食物，为了家人的健康着想，最近一直在将多种蔬菜炒在一起，目的就是为了能多吃几种不同的食物，像今天这一道菜，除了自己晒的腊肉，还有荷兰豆、木耳、蒜苗，每一样都各具特色，各有营养，希望吃了以后身体也棒棒的。

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兰豆木耳蒜苗炒腊肉制作步骤

  • 荷兰豆摘好洗净

  • 木耳洗净浸发

  • 蒜苗切段

  • 腊肉蒸熟后切片（今年晒的腊肉有点瘦，不蒸熟会很难切片）

  • 首先将木耳下锅

  • 加适量水煮至软身后盛起

  • 热锅下油，爆香蒜苗头

  • 再将蒜苗叶倒入一同翻炒

  • 然后将木耳倒入，加少许水将菜焖煮至软后盛起

  • 原锅下油，将荷兰豆下锅翻炒

  • 再将腊肉倒入一同翻炒，加少许水将菜焖煮至软

  • 最后将蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加盐和生抽炒匀调味即可

  • 可以上桌了

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