金缠银之芹菇鲜肉汤圆描述：元宵节是我国最古老的节日,也是春节过后，迎来的一年中第一个月圆之夜。
传统的中秋佳节，家人团聚，最少不了的是一碗香甜糍糯的汤圆。
汤圆由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。“汤圆”“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
今年的元宵节，用糯米粉加入南瓜泥制作了汤圆。成品黄白相间，黄橙橙的南瓜包裹着白白的糯米粉，用鲜肉、香菇、芹菜调制馅料，口感层次丰富，糍糯香滑还不腻味。银包金，金缠银，得金得银更是增添了些许喜庆的色彩。
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