荷兰豆炒圆菇

荷兰豆炒圆菇描述：各种干菇类在我家出镜率不高， 特别是香菇，那更是吃腻了。因为亲戚家有种植香菇的，所以每年是陈的没吃完，新的又送来了，家里的香菇从没断过。新鲜的各种菇类倒是很喜欢的。

我和闺女就喜欢吃金针菇，尤其是吃火锅那是必须有的、老公喜欢吃蘑菇，尤其是清炒的蘑菇，那是他的爱，连蘑菇汤汁都不放过，用那泡饭吃，说是特别的鲜美。肉食的人吃素，这可是难得嗜好。

圆锅就吃的更少了，尤其是今年，新鲜菇类特别的菇，普通的新鲜蘑菇就卖到12元一公斤，还水汪汪的，一摸水就出来了，想吃都看着不舒服，明显是为了增加重量，撒上水了， 回家清洗干净一公斤就没多少了，还担心撒的水不干净，影响蘑菇的品质。

这次就买了圆菇，虽然比蘑菇贵（20元一公斤）很多，但是没有水分，而且看着新鲜干净，口感也比较好，和荷兰豆搭配一起炒，就颜色也亮丽很多，看着也食欲大增。

荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症