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冬菇蚝香荷兰豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 荷兰豆200g 干冬菇3个 胡萝卜半个 蒜苗1根
  • 油适量 盐适量 蚝油1汤匙 鸡粉少许 清水少许

冬菇蚝香荷兰豆描述：干冬菇浸泡软切丝，加入荷兰豆，胡萝卜一起爆炒，调入鲜味十足的蚝油，好吃~值得推荐！

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冬菇蚝香荷兰豆制作步骤

  • 食材：荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。

  • 胡萝卜去皮洗净，竖着切开花瓣状，再横着切出简单的刀花。

  • 荷兰豆洗净去经络，蒜苗洗净去须，头尾分开切段，干冬菇浸泡软后切丝。

  • 热锅，下适量油，胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻。

  • 倒下荷兰豆同炒。

  • 加入冬菇丝翻炒片刻。

  • 调入少许清水，让食材均匀受热。

  • 调入蚝油拌炒。

  • 调入盐、鸡粉翻炒均匀。

  • 最后倒入蒜叶拌炒均匀即可。

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