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金钱菇酿丝瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 丝瓜250g 金钱菇50g
  • 油适量 盐适量 蒜蓉适量 鸡精适量 酱油适量

金钱菇酿丝瓜描述：金钱菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“菇中皇后”之誉。

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金钱菇酿丝瓜制作步骤

  • 准备丝瓜一根备用

  • 将丝瓜刨去外皮，切成M左右宽度小段

  • 金钱菇冷水泡发，将一整个大蒜拍碎剁成蒜蓉

  • 锅内放油，油热后把蒜蓉下油锅炒成金黄色，

  • 加入盐，捞起沥干油备用

  • 将丝瓜立放在盘里，再将菇盖在丝瓜上面

  • 最后将蒜蓉撒在珍珠菇上面

  • 放入蒸锅蒸熟即可，最后倒入少量酱油调味

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