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火爆蛏子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 蛏子800g 辣椒酱1汤匙
  • 九层塔20ml 大葱1段 姜片5片 蒜片10片

火爆蛏子描述：蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。其富含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
大排档中有火爆蛏子，在家也能轻松做出。

午餐咸香炒白领辣

火爆蛏子制作步骤

  • 原料图。蛏子吐沙彻底后，洗刷干净备用。葱姜蒜切片。

  • 锅里放油，炒香葱姜蒜片。

  • 放入辣椒酱炒均匀后，倒入蛏子。

  • 蛏子全部开口后，放入九层塔，炒断生即可。

  • 成品图。

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