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蛏子蛋煎饼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蛏子500g 面粉80g 鸡蛋2个 小青菜100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量

蛏子蛋煎饼描述：买了蛏子一次做一个菜有剩，于是利用剩下的蛏子肉做了蛋煎饼，加入了海鲜的煎饼味道就是不一样，而且里面还加入了我喜欢的蔬菜，这样的煎饼吃起来有蔬菜的清香，有海鲜的美味，甚至不用配菜，直接吃下去，也觉得是享受！

早餐白领海鲜面食饼

蛏子蛋煎饼制作步骤

  • 蛏子洗净入锅煮熟

  • 取出蛏子肉备用

  • 小青菜洗净切碎

  • 放入大碗中，加入一勺盐，用手抓至出水

  • 加入葱花

  • 加入蛏子肉

  • 打入个鸡蛋

  • 加入一勺面粉

  • 调成面糊，调入盐和鸡精拌匀

  • 平底锅薄薄刷一层油

  • 将面糊在锅内摊平

  • 一面煎至金黄色之后，翻面继续煎熟即可

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