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苦菊拌蛏子

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦菊300g 蛏子100g
  • 青蒜杆适量 糖5g 醋5ml 盐适量 芝麻油适量

苦菊拌蛏子描述：海边出产的新鲜竹蛏，在春天异常的肥美，与能去火的苦菊来抖，加上淡淡的蒜香，清淡又爽口。

凉菜去火夏季拌清凉清热阳盛质

苦菊拌蛏子制作步骤

  • 苦菊洗净，切成寸段。

  • 竹蛏用水焯过，去皮留肉。

  • 青蒜杆切成细末。

  • 将三种材料放在一起，加入糖、盐、醋、芝麻油拌匀即可。

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