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黑米核桃瘦肉粥

  • 无
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 黑米35g 大米30g
  • 核桃15g 熟猪肉泥适量 盐适量

黑米核桃瘦肉粥描述：儿童脑力处于快速发展的阶段，需要补充全面充足的营养。儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，膳食中的营养素也起到至关重要的作用。
核桃富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是其中所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
这款健脑益智粥还搭配上了补血的黑米使得营养更加全面了。

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黑米核桃瘦肉粥制作步骤

  • 黑米和大米加入煮锅中

  • 用清水淘洗干净，要多洗几遍

  • 加入足量的清水浸泡一个小时

  • 核桃掰碎放入保鲜袋

  • 用擀面杖擀成非常细碎的核桃末，要是大一点的小朋友就可以不用擀的很细

  • 将核桃末加入到泡好的黑米中，大火煮开

  • 煮开后加入事先做好的猪肉泥（刚一放进去就被黑米染色了）

  • 在汤勺上用小勺碾碎

  • 再次开锅后转为小火慢慢煮，必须要保持粥是一直咕嘟着的，如果不是就要微微调高火力（根据自家火力大小而定）

  • 期间要时不时的搅拌防止粘锅底，当粥煮至非常黏稠，米粒酥烂即可加入适量盐，关火出锅

  • 很香哦…

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