油盐水浸鲮鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲮鱼500g
  • 新会陈皮适量 蒜蓉适量 姜丝适量 葱段适量 胡椒粉适量 油适量 盐适量

油盐水浸鲮鱼描述:妈妈爱吃鲮鱼,呵呵,这种骨头多的鱼我个人是很少买的,但是这鱼鲜甜啊!
老公去买菜,给买了一条回来,用我妈妈喜欢的方式做的,简单方便,而且还有鱼汤喝哦,一举两得!

私房菜10分钟内全菜系3-4人锅子

油盐水浸鲮鱼制作步骤

  • 鲮鱼收拾干净,切成两段,放姜丝去腥;

  • 新会陈皮泡发后切成丝,蒜蓉末,葱段准备好;

  • 热油锅,下盐炒香,下蒜蓉,陈皮丝和葱段炒炒,然后加入开水煮开;

  • 把鲮鱼放入水中,浸约十分钟左右至熟;

  • 最后加盐和胡椒粉调味~!

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