鳗鱼三文鱼寿司卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭350g 三文鱼150g 烤鳗鱼200g
  • 白糖适量 白米醋适量 蛋皮适量 青瓜条适量 海苔适量

鳗鱼三文鱼寿司卷描述:好消息:下了半个多月的雨终于不下了 。
坏消息:天气一下子就热起来了 。
天热的时候做饭,总是一件费力不讨好的事情:做的人辛苦半天,吃的人却常常没什么食欲。叫嚷着:天热啊~~~,没胃口啊~~~ 。
于是趁着周末休息,去超级市场买了些新鲜的鱼生回来,煮一大锅白饭,做了许多寿司。满满当当的两大饭盒,摆在冰箱里,肚饿的时候拿几块出来,沾点甜酱油,芥末,再配上一份酸奶水果沙拉什么的,清凉好吃又方便,很适合炎热的盛夏 。

其他咸寿司其他工艺

鳗鱼三文鱼寿司卷制作步骤

  • 白米醋加少许白糖,小火烧滚。

  • 用木勺将甜米醋拌入煮好的米饭里。

  • 买的新鲜的三文鱼和烤鳗鱼,再煎几块薄薄的蛋皮,全部切成条,然后就可以动手包寿司了。

  • 包好的寿司卷,用锋利的刀沾上水,切成合适大小的块状。

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