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香烤多春鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 多春鱼500g
  • 油适量 盐适量 烧烤粉适量

香烤多春鱼描述:今年3月左右,我偶然在市场看到有卖多春鱼的,这东西太好吃了,肚子里全是籽啊,是我吃烧烤时的最爱。价格在6元左右,简直是太便宜了!从那以后我们家是每周都烤上一次,一次烤7元左右正好一盘很受欢迎!!!

百度很强大,食材的营养可以很容易查到,我是主要喜欢吃它肚子里的籽,营养如下:
多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

夏季海鲜烧烤咸香

香烤多春鱼制作步骤

  • 多春鱼洗净,去头加入一小勺盐腌分钟

  • 取出烤网铺油布,把多春鱼摆放整齐度烤-20分钟至鱼肉发白。

  • 准备小碗,倒入适量油、一小勺盐及烧烤粉和匀做成烧烤料。

  • 取出烤网,用毛刷将烧烤料刷满鱼身。温度调至度烤分钟左右,鱼身上的油有滋滋的声音

  • 鱼翻面再抹烧烤料烤分钟,鱼身上发出滋滋声即可

  • 装盘趁热食用即可

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