丝瓜胡萝卜骨头汤描述：炎炎夏日里，丝瓜可是我们餐桌上最常见的一种时令蔬菜，其所含各类营养成分在瓜类食物中较高，丝瓜中含有大量的维生素B，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，大家都知道，缺乏维生素A会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降，容易患呼吸道和消化道感染，还会造成小朋友生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症，而在在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
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