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孜然烤鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲳鱼4条
  • 油适量 盐适量 姜适量 小葱适量 辣椒粉10g 孜然粉10g 料酒1大勺 蚝油1大勺

孜然烤鱼描述：烧烤一定是夏季的主旋律。三五好友，啤酒，烤肉，好不惬意。

没机会出门玩烧烤，自己在家解决，电饼铛就搞定。简单方便，前后半个小时搞定。

虽比炭火少了几分滋味，但是用来解馋还是可以的。

懒人食谱电饼铛白领聚会下酒菜宵夜烤

孜然烤鱼制作步骤

  • 鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味

  • 鲳鱼用一大勺料酒，蚝油一大勺，食用油一大勺，葱姜少许，一小撮盐，辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制分钟。

  • 电饼铛预热度后倒入一大勺油

  • 放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄

  • 两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉（喜欢口味重的可以多放点）

  • 电饼铛两面加热大约分钟（喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会）

  • 撒上白芝麻

  • 、最后撒上葱花即可

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