香肠蒸海鳗鱼干

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 海鳗鱼干200g 香肠90g
  • 油适量 料酒适量 生抽适量 姜适量 胡椒粉适量 葱适量

香肠蒸海鳗鱼干描述:海鳗鱼干,是我们这里的特产,其味道鲜美,食用简单,无论是宴客还是配粥吃,都是不错的选择.
海鳗鱼干的做法有很多种,如果是原汁原味的清蒸,什么都不放,那就是我们这里渔民们的吃法。
如果是用烤箱烤着吃,干香干香的,那就可以当零食吃了,可以坐在电脑前,边嚼着鱼干,边码字.
今天俺用香肠蒸着吃,鳗鱼肉里渗透着香肠的特殊香味,那真是餐桌上的一大诱人美味!

宴请海鲜苏菜午餐

香肠蒸海鳗鱼干制作步骤

  • 准备好食材

  • 海鳗鱼干用清水浸泡半天,漂净,沥干.

  • 香肠切片.

  • 海鳗鱼干切长条,放入蒸盘.

  • 撒些姜丝,葱白,生抽,植物油,胡椒粉,

  • 码上香肠片

  • 放入蒸锅,

  • 水开后,隔水蒸分钟,撒些葱花即可.

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