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爆炒孜然鸡心

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡心500g
  • 辣椒粉适量 芝麻适量 孜然适量 菜末适量 蒜香适量 姜适量 葱适量 圆葱丝适量 青椒丝适量 胡萝卜丝适量

爆炒孜然鸡心描述：直接偷懒，买了简单卤制过的熟的鸡心，做起来比较省事儿啦！

家常菜宴请爆炒朋友聚餐1-2人孜然味炒锅1小时-2小时

爆炒孜然鸡心制作步骤

  • 买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。

  • 配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。

  • 鸡心切成四瓣。

  • 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。

  • 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

  • 少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。

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