当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 脆炸鸡胸骨

脆炸鸡胸骨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸骨500g
  • 孜然粉适量 辣椒粉适量 啤酒适量 面粉适量 胡椒粉适量 糖适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 油适量

脆炸鸡胸骨描述:给儿子去买鸡脯肉,看到摊位上还摆着鸡胸骨。说实话,我还从没买过呢。但我家那位,对市场上那接连排着的卖炸鸡胸骨的摊位一直很感兴趣,同样感兴趣的不光是他,每次去他常买的那家摊位,他都得排上一会队,才能买到。

我是极不赞成他买的,那油里的油,黑的没法看,少了,就往锅里再倒一点新油,但大家好象都视而不见,摊主一边用手收钱,一边用手来称量,竟然没有人提议异。

买回点去,自已试着炸一下,这么便宜的鸡胸骨,炸坏了,也不可惜呢

家常菜小吃香辣孜然味

脆炸鸡胸骨制作步骤

  • 准备鸡胸骨。

  • 将鸡胸骨充分泡洗出血污。

  • 仔细摘尽上面的脂肪。

  • 加入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐腌制半个小时以上(我放冰箱腌了十个多小时)

  • 将鸡骨加入面粉,加入啤酒。

  • 调成面糊。

  • 油锅七成热,下入鸡骨,炸到表皮上色捞出,油再次烧至九成热,入锅再复炸一次。

  • 炸得酥脆的鸡骨,加入孜然粉,辣椒粉调味即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com