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腰果鸡丁厚饼披萨

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 厚饼披萨粉20g 水270ml 玉米油5ml 鸡胸500g 腰果100g 洋葱1个 青红椒2个 中筋面粉500g
  • 披萨草适量 淀粉适量 生抽适量 老抽适量 醋适量 白糖适量 干辣椒适量 马苏里拉芝士适量 番茄干适量 白胡椒粉适量 蛋清1个 盐适量 油适量

腰果鸡丁厚饼披萨描述：我比较喜欢厚饼披萨，如果吃不完，再热的时候不会干，还很好吃。今天这款披萨实属中西结合的美食，腰果鸡丁和厚饼披萨结合，相当的美味呢。

聚会下午茶披萨西餐

腰果鸡丁厚饼披萨制作步骤

  • 厚饼披萨发酵粉克，用ml的水冲开，加入ml的玉米油，搅拌均匀。

  • 中筋面粉克放入容器中。

  • 和成面团，静置分钟。

  • 鸡小胸，切成丁。

  • 放入蛋清、盐、胡椒粉拌匀，腌制分钟。

  • 然后加入少许的干淀粉抓匀上劲。备用。

  • 腰果克。

  • 将腰果滚上一层油。

  • 空气炸锅预热分钟，放入腰果。

  • 炸分钟即可。装盘备用。

  • 洋葱、姜切丝备用。

  • 用一个小碗，放入一汤勺的清水，加入生抽、老抽、醋、白糖、鸡粉、盐和少许的干淀粉，调成料汁备用。

  • 热锅热油，放入洋葱、姜丝和干辣椒炝锅，炒出香味。

  • 放入腌制哦好的鸡肉丁。

  • 煸炒至肌肉变色，成熟。

  • 放入调料汁，煸炒均匀，关火。

  • 倒入炸好的腰果。

  • 拌匀。

  • 装盘备用。

  • 准备做披萨的配料：马苏里拉芝士、番茄干、披萨草。

  • 青红椒和洋葱切成圈备用。

  • 取出面团。再烤盘上涂抹一层薄薄的油，放入面团，抻成和烤盘一样大的饼坯。

  • 扎出无数的小孔。

  • 先放上一层马苏里拉芝士，然后将炒好的腰果鸡丁放在披萨饼坯上，摊开。

  • 然后放入切好的蔬菜圈和番茄干，在最上面再放上一层马苏里拉芝士。

  • 250°烤箱预热分钟，中层，上下火，烤分钟。

  • 这款腰果鸡丁披萨，马苏里拉芝士放的相对少，一点不油腻，特别的美味。

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