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鸡胸肉炒蒜薹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡胸脯肉120g 蒜薹200g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 糖适量 姜适量

鸡胸肉炒蒜薹描述：本人从小就不喜欢吃鸡胸脯肉，认为柴柴的，塞牙缝，不好吃，所以也不买。
某天，与朋友去超市，看到朋友选了几块鸡胸脯肉，说炒着吃吃不错，所以也就跟风买了2块回来.
今天就取一块炒蒜薹吧。用大火，油多些炒，应该不错。

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鸡胸肉炒蒜薹制作步骤

  • 准备好食材

  • 鸡胸肉洗净切长条，蒜薹洗净切寸段，

  • 撒些盐，料酒，淀粉，把鸡胸肉搅拌入味

  • 锅里水开，滴几滴油，把蒜薹焯一下，捞出.

  • 锅热，放入稍微多些的植物油，放入姜丝爆香

  • 放入鸡胸肉

  • 快速炒至转色，再炒至稍微有些发黄，盛出，留底油，

  • 放入蒜薹煸炒

  • 放入鸡胸肉丝，煸匀

  • 加些糖，盐，

  • 加些先抽，煸匀即可.

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