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火腿炖乌鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 乌鸡400g 火腿60g
  • 清水适量

火腿炖乌鸡汤描述：夏季闷热、潮湿，这时多吃点有滋补作用的食物，能起到益气养阴、增强体质的作用。乌鸡就是夏季餐桌上的美食，也是调节人体机能的补品。这种千百年来被历代医家和民间珍视的药食两用补品，性味甘平，所含蛋白质、维生素、矿物质比普通鸡高2-3倍，且滋阴清热、补益肝肾、健脾止泻。

炖夏季饮食清热消暑夏季养生汤血瘀质

火腿炖乌鸡汤制作步骤

  • 食材：乌鸡翅、乌鸡脚和火腿。

  • 将乌鸡翅、乌鸡脚和火腿放入煮锅中。

  • 焯烫一下。

  • 重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 揭盖，关火。

  • 整锅倒入电炖锅中。

  • 盖锅盖，通电，大火煲小时，即可断电。

  • 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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