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芹菜炒牛肉粒

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香芹60g 牛肉250g
  • 食用油适量 鸡粉适量 生粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 指天椒1个 蒜2粒 姜1小块

芹菜炒牛肉粒描述：买牛肉回来本想做生炒牛肉饭的，结果忘了买香菜，冰箱里却有2棵芹菜，所就以....

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芹菜炒牛肉粒制作步骤

  • 牛肉洗净，香芹，辣椒洗净备用。

  • 姜、蒜分别切成末。

  • 指天椒切卷。

  • 牛肉先切条再切粒。

  • 放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。

  • 锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。

  • 锅里放油小火爆香姜蒜末。

  • 放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒，调入少许盐，鸡粉，炒匀即可上碟。

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