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卤鸭头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸭头500g
  • 糖适量 老抽适量 花椒适量 香叶适量 姜适量 葱适量 辣椒适量 桂皮适量 八角适量 草果适量 盐适量 油适量

卤鸭头描述：香卤鸭头做法十分简单，只要有老卤汁就可以轻松搞定味道鲜美浓郁的香卤鸭头了，卤鸭头不仅是佐酒小菜，当零食也是不错的哟。。。

下酒菜卤夜宵白领

卤鸭头制作步骤

  • 鸭头洗净泡至小时。

  • 将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。

  • 准备好老卤汁。

  • 锅中注入水，将鸭头焯水。

  • 焯水的鸭头用清水冲去浮沫。

  • 放入汤锅中加入料包。

  • 加入酱油和适量的卤汤。

  • 大火烧开，转小火焖至分钟。加入盐继续焖至分钟。

  • 将鸭头取出晾凉即可。

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