当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 芒果牛角包

芒果牛角包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高粉400g 芒果肉120g 全蛋40g 黄油48g
  • 白砂糖32g 盐4g 冰水104g 酵母7g

芒果牛角包描述：今天上一款芒果的小面包吧，方子来自王传仁大师，不仅仅喜欢他做的面包，更加喜欢他对待烘焙的态度，是值得我去学习的！
看到这个方子的时候就觉得眼前一亮，呵呵，喜欢得不得了！就赶紧练习上了！

蒸烤箱七夕节

芒果牛角包制作步骤

  • 芒果切成小块用料理机打成泥备用；

  • 后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；

  • 将面团排气，分割成个，滚圆，松弛分钟；

  • 取出一个，揉至成一头大一头细的圆锥形；

  • 擀成三角形；

  • 从上向下卷起；

  • 重叠卷起；

  • 将两端捏合（不捏合也可以）；

  • 摆在烤盘上开始二次发酵；

  • 二次发酵后，刷上蛋液，烤箱°中层分钟。

芒果牛角包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com