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京葱炒牛柳

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄彩椒半只 红彩椒半只 京葱1根 新鲜牛柳300g
  • 鸡粉适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 蚝油适量 生粉适量 糖适量 盐适量 油适量

京葱炒牛柳描述：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育极有益，天气越来越冷了食牛肉可暖胃，滋养脾胃，强健筋骨，是该季节的补益佳品~

增强免疫力秋季黑椒味家常菜快手菜炒

京葱炒牛柳制作步骤

  • 牛柳肉冲净，抹干水分，切成粗丝

  • 牛柳丝加适量的生粉，黑胡椒，料酒、蛋清拌匀腌制、备用

  • 彩椒去籽切成粗丝

  • 京葱洗净切成丝备用

  • 调黑椒汁：蚝油+生抽+糖+黑胡椒+鸡粉+温水拌匀

  • 起锅，放少许的油，油热后放上京葱丝煸香

  • 盛入盘中

  • 京葱叶与彩椒下宽油略爆炒后，盛出

  • 然后倒入腌透的牛柳丝炒至八分熟

  • 倒入爆炒好的彩椒和京葱叶大火煸炒

  • 调入黑椒汁后盖上盖焖片刻后就可以出锅了

  • 放在京葱丝的盘上，上桌就可以品尝啦

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