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煎牛扒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉200g
  • 黄油适量 盐适量 黑胡椒酱适量 番茄酱适量 黑胡椒适量 西兰花适量 大辣椒适量 洋葱适量

煎牛扒描述：牛扒即牛排，西餐的一种。前几天网购了些牛扒，无聊在家自己DIY，味道很给力，而且自己做的还比较放心。

咸香煎黑椒味煎锅

煎牛扒制作步骤

  • 主要准备的食材如图。

  • 先将大辣椒，洋葱，西兰花，分别切丁。

  • 热锅凉油，倒入适量的橄榄油。

  • 将上面准备的蔬菜倒入翻炒一下。

  • 倒入适量的黑胡椒。

  • 适量的盐，翻炒出锅备用。

  • 另起锅，将黄油倒入溶化后，倒入牛扒。

  • 煎至双面金黄，七分熟，装盘备用即可。

  • 锅内剩下的汁，倒入番茄酱，黑胡椒酱，翻炒一下，收一下汁。牛扒汁就做好了。

  • 将煎好的牛扒，配菜，分别摆盘装好。

  • 吃的时候，在牛扒上浇些牛扒汁，即可。

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