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番茄炖牛腱子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 牛腱子100g
  • 盐适量 番茄适量 洋葱适量 料酒适量 八角适量 大蒜适量 生姜适量

番茄炖牛腱子描述：很喜欢牛腱子香香的没有油腻感，以前一直用凉拌的方法，今天和番茄一起炖汤喝，初秋的季节养养脾胃对身体大有好处。

炖酸甜电压力锅

番茄炖牛腱子制作步骤

  • 牛腱子洗净

  • 切小块焯水后捞起

  • 准备调料

  • 番茄和洋葱洗净

  • 用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮

  • 分别切小片（留一个番茄待用）

  • 热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起

  • 留余油下入调料爆香

  • 倒入番茄煸炒出香味

  • 再倒入洋葱煸炒均匀

  • 倒入牛肉加入适量料酒

  • 加入开水

  • 把所有食材全部倒进电压锅

  • 调制煲汤分钟

  • 25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄

  • 再调制分钟煮开就行

  • 牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美

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