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杏仁片牛奶面包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 黄油25g 酵母5g 全蛋液30g 牛奶160g 高筋面粉300g 盐3g 细砂糖50g
  • 杏仁片适量 全蛋液适量

杏仁片牛奶面包描述：其实我好喜欢吃面包和蛋糕，只不过面包制作时间长，而我下班回到家太累不想动，所以想吃面包只能等小周末。这个方子做出来的面包非常的松软，味道偏淡，不太甜也不咸。表面撒上了大杏仁片，增加了面包的风味，让面包更好吃。

烘焙面包烤箱白领香甜

杏仁片牛奶面包制作步骤

  • 将主料中的食材，黄油除外，放入面包机里。先放液体，再放面粉，对角分别放糖和盐，中间放酵母。

  • 启动揉面程序，离结束前分钟暂停，放入软化了的黄油块，继续揉面。

  • 揉面程序结束后，在面包机里室温发酵~3个小时左右。

  • 取出排气，揉成长条状。

  • 分出个克的面团放在寸蛋糕模具里。个克的面团放在寸的蛋糕模具里。

  • 表面喷水。

  • 开启发酵功能分钟后，将其放入烤箱中层，发酵至两倍大。

  • 取出，表面刷上一层全蛋液，然后撒上大杏仁片。

  • 烤箱预热度上下火，放中层烤分钟，表面上色即可。

  • 出炉后趁热脱模。

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