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土豆柿子炖牛腩

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 柿子300g 土豆400g 牛腩800g
  • 香菜适量 料酒适量 大料适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

土豆柿子炖牛腩描述：这道菜是家里的大爱。酸酸的柿子，使人胃口大开；土豆的加入让汤变得更粘稠，香菜的加入让香味更好的逸散出来。
这道菜不仅味道好，营养更是十分丰富。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

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土豆柿子炖牛腩制作步骤

  • 把牛肉放到清水中，将血水泡出

  • 将牛肉切成小块

  • 葱切段，姜切片

  • 土豆去皮洗净

  • 柿子洗净

  • 将切好的牛肉放到高压锅中加适量的水

  • 开锅后去除浮沫，加适量料酒

  • 加适量盐

  • 扣上盖，加压分中左右

  • 土豆切块

  • 柿子切块

  • 香菜洗净切末

  • 将炖好的牛肉盛到大勺中，把切好的土豆放到锅中，炖分钟左右

  • 最后将切好的柿子放入锅中炖分钟即可，吃时撒点香菜末

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